Servir chez les Romains
Fiche pédagogique
Objectif : Rédiger un récit relatant un banquet dans lequel le plat ci-dessous est utilisé.
Niveau 1, fin de cycle 3 classe de 6ème
Compétences PEAC : Situation des œuvres du passé et du présent dans leurs contextes
Présentation de l’objet :
Ce plat est un chef d’œuvre de l’orfèvrerie gallo-romaine du IIIème siècle et témoigne d’une diffusion dans les régions du nord de l’empire du mode de vie romain. On peut y voir une manifestation réelle de la romanisation de la province de la Gaule Belgique. Ce plat fait partie d’un trésor découvert à Saulzoir, près de Cambrai en 1877. L’anse du plat est décorée à l’aide de motifs dionysiaques comme une panthère accroupie surmontée d’un masque de ménade et une antilope sous un satyre. Les extrémités des anses sont ornées, quant à elle de têtes de cygnes, des palmettes et des peltas. Cette délicatesse atteste du raffinement du mode de vie à la fin du haut empire romain
Servir chez les gallo-romains :
Le mode de vie romain s’est imposé dans les régions du nord de la Gaule comme en le démontrent les découvertes archéologiques de Bavay mais aussi celles réalisées dans les villas de Famars. Celles-ci sont richement décorées, à l’image des fresques conservées au musée de Valenciennes. Elles ornaient vraisemblablement la pièce dévolue au banquet et au service, à savoir le Triclinium. Dans cette pièce, les maîtres de maison, leurs invités ou leurs débiteurs y mangent couchés, s’appuyant sur le coude gauche. Les plats en bronze ou en argent, sont ensuite apportés par des esclaves ou serviteurs affranchis, laissés à la discrétion des convives.
Document 1 en regard
Pétrone, Satiricon. Festin de Trimalcion, traduction de Pierre Grimal, Paris, Folio classique, 1959.
Ce grand roman de l’antiquité romaine relate au Ier siècle de notre ère un banquet donné chez le riche romain Trimalchion.
« Quoiqu’il en soit, sur le surtout des entrées était posé un âne en bronze de Corinthe avec un double panier, dont l’un contenait des olives vertes, l’autre des noires. Au-dessus de l’ânon, deux plats, en matière de toit, et portant gravé le nom de Trimalchion et leur poids d’argent. Des passerelles soudées supportées des loirs saupoudrés de miel et de pavot. Il y avait des saucisses bouillantes posés sur un gri d’argent et, sous le gril, des pruneaux de Syrie avec des grains de grenade. »
Document 2 en regard
Peinture murale du IIème siècle ap J-C, représentant une architecture fictive, provenant d’une villa romaine à Famars, au sud de Valenciennes.
Julien Dochez (Professeur missionné au musée des beaux-arts de Valenciennes, 2018)
Aller plus loin :
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