Un homard bien accompagné !
Fiche pédagogique
Trois niveaux
Niveau 1 : Un repas équilibré ?
Identifier, repérer, décrire avec un vocabulaire adapté.
- Identifier l’œuvre, son auteur, son contexte, son genre (au musée),
- Repérer tous les éléments présents sur le tableau et les classer par catégories (fruits, céréales, insectes, crustacé…),
- Associer une couleur précise à chaque élément pour s’approprier les nuances,
- Associer un goût aux aliments (en les dégustant, c’est encore mieux !) : sucré, salé, acide, amer…
- Peut-on composer un repas équilibré à partir des seuls aliments présents sur le tableau ? Expliquer et argumenter.
- Après la classe, observer les étals de fruits et légumes des marchés ou supermarchés : comment sont-ils organisés ? Les décrire en mettant l’accent sur les couleurs, les formes, les volumes…
Niveau 2 : Un panier de saison ?
- Identifier l’œuvre, son auteur, son contexte, son genre (au musée)
- Classer les produits représentés selon leur saison (sont-ils tous de la même saison ?).
Comment le peintre réussit-il à peindre des fruits de saisons différentes (les techniques employées, les travaux préparatoires…)?
- Replacer ces produits dans leur région d’origine et reconstituer les grands courants commerciaux qui les ont amenés aux Pays-Bas. Aborder les flux commerciaux, l’impact des Grandes découvertes et de la croissance démographique au XVIIème siècle ainsi que l’évolution de l’alimentation et des goûts (le maïs, la figue, la grenade…).
- En classe, reconstituer une nature morte avec des fruits de saison et observer leur évolution au fil du temps en prenant des photos. Observer les changements de couleur, de texture, de forme et essayer d’expliquer.
Niveau 2 et 3 : La nature morte : une leçon de morale ?
- Identifier l’œuvre, son auteur, son contexte, son genre (au musée)
- Travailler sur la symbolique des fruits, des animaux, des objets représentés (les vanités).
- Quel message le peintre cherche-t-il à transmettre ? (rattacher Abraham Mignon, calviniste, et son œuvre au contexte politico-religieux de l’époque).
Autoportrait : l’élève élabore une composition le représentant avec des objets du quotidien et une « légende argumentée » (capacité à se définir avec ses défauts, ses qualités, à travailler sur la symbolique des objets).
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Bibliographie
Jean-Louis Flandrin (dir.), Histoire de l’alimentation, Paris : Fayard, 1996.
Patrick Rambourg, L’art et la table, Paris : Citadelles & Mazenod, 2016.
Norbert Schneider, Les natures mortes, Paris : Taschen, 2003.
Karine Studzinski (Professeur missionnée au musée de la Chartreuse de Douai, 2018)
Aller plus loin :
- Version imprimable - Fiche pédagogique - Art du goût (enseignant) - Un homard bien accompagné.pdf (560,48 ko)© Karine Studzinski (Professeur missionnée au musée de la Chartreuse de Douai, 2018)