Bécassine et compagnie…
![Jean Siméon Chardin, Nature morte au vanneau huppé, perdrix rouge et bigarade, 1732, huile sur toile, 58,5 x 49,5 cm, Douai, musée de la Chartreuse](/ws/musenor/app/file/download/NATURE-MORTE-JB-Chartreuse.jpg?key=3f898az1yh2dczd0j8dhx1200k3zof68j&thumbw=300&thumbh=250)
![Informations supplémentaires](/rsrc/img/information.png?thumbc=000000)
Fiche pédagogique
Niveau 1
Commencer par une visite au Musée de la Chartreuse de Douai autour du thème de la nature morte :
- repérer, nommer et classer tous les éléments présents sur le tableau
- relever les couleurs et être capable de les exprimer
- analyser la technique employée par le peintre (couches successives de couleur)
En classe, réaliser cette recette :
Difficulté * / Coût : très abordable
Temps de préparation : 10 mn pour les consignes ; 30 mn de cuisson (pour l’élève) ; un temps pour la dégustation (verbalisation)
Les ingrédients (par élève) : Un ustensile de cuisine (une cuillère, un couteau, une paille, un pinceau de cuisine, une fourchette…) ; Une feuille format A3 ; De la gouache à volonté
Consigne pour la préparation : « En utilisant l’ustensile que vous avez reçu et uniquement celui-ci, réaliser…une nature morte ! »
Au bout de 30 mn de préparation, les élèves expliqueront leur création avec un vocabulaire adapté.
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Niveau 2
Après une visite au musée pour admirer, entre autres, l’œuvre de Chardin : présenter l’auteur, l’œuvre (son genre), en la replaçant dans son contexte.
Elaborer, en classe, un menu bourgeois complet à la mode du XVIIIème siècle, à partir des éléments du tableau :
- Rechercher des écrits culinaires de l’époque (ex. La cuisinière bourgeoise, véritable best-seller…),
- S’interroger sur l’évolution des goûts, des pratiques culinaires et sur la démocratisation de l’art culinaire (diffusion de la fourchette, succès des sauces, du sucre en relation avec les grand commerce).
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Niveau 3 : L’œuvre de Chardin dans la littérature
Après une visite au musée et après avoir parcouru le site Musenor à la recherche d’autres œuvres de ce peintre, il est possible d’aborder le travail et la technique de Chardin au travers de l’étude de quelques textes littéraires :
- des Lumières avec Diderot (Salon 1763 et Salon 1765)
- contemporains avec Francis Ponge, De la nature morte de Chardin, pour aborder la représentation de l’objet en poésie.
Oeuvres associées :
Jan Fabre, Viande, 1996, Dunkerque, Frac Grand Large – Hauts de France.
Et voir ci-dessous
Bibliographie
Jean-Louis Flandrin (dir.), Histoire de l’alimentation, Paris : Fayard, 1996.
Patrick Rambourg, L’art et la table, Paris : Citadelles & Mazenod, 2016.
Patrick Rambourg, Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises, Paris : Tempus, 2010.
Marianne Roland Michel, Chardin, Paris : Hazan, 1994.
Norbert Schneider, Les natures mortes, Paris : Taschen, 2003.
Karine Studzinski (Professeur missionnée au musée de la Chartreuse de Douai, 2018)
![tableau, Nature morte Jean Siméon Chardin, Nature morte au vanneau huppé, perdrix rouge et bigarade, 1732, huile sur toile, 58,5 x 49,5 cm, Douai, musée de la Chartreuse](/ws/musenor/app/file/download/NATURE-MORTE-JB-Chartreuse.jpg?key=3f898az1yh2dczd0j8dhx1200k3zof68j&thumbh=600)
![Nature morte avec deux lapins, une gibecière et une poire à poudre ; dit aussi Retour de chasse Nature morte avec deux lapins, une gibecière et une poire à poudre ; dit aussi Retour de chasse](/ws/musenor/app/file/download/M-P-Lav-1894-138.jpg?key=1c1cb5a3xoo5zjzmha3zjg100k42vnpwc&thumbh=600)
![Nature morte avec chaudron, poêlon, fourneau, torchon, chou, deux oeufs, poireau, pain et trois harengs Jean Siméon Chardin, Nature morte avec chaudron, poêlon, fourneau, torchon, chou, deux œufs, poireau, pain et trois harengs,
entre 1731 et 1733, huile sur toile, 42x32.8 cm, Amiens, Musée de Picardie.](/ws/musenor/app/file/download/M-P-Lav-1894-139.jpg?key=5b9292zkohbdvzau8391lfo00k42vte20&thumbh=600)
![Nature morte avec pieds de céleri, boîte à épices, torchon, terrine, plat, écumoire et morceau de viande Jean Siméon Chardin, Nature morte avec pied de céleri, boîte à épices,
torchon, terrine, plat en terre vernissée, écumoire et morceaux de viande
pendus à un croc, 1734, Huile sur toile, 32,8 x 40,2 cm, Amiens, musée de Picardie](/ws/musenor/app/file/download/M-P-Lav-1894-140.jpg?key=98e03b818d1wzon942xuubw00k42vruba&thumbh=600)
Aller plus loin :
- Version imprimable - Fiche pédagogique - Art du goût (enseignant) - Bécassine et compagnie.pdf (632,66 ko)© Karine Studzinski (Professeur missionnée au musée de la Chartreuse de Douai, 2018)