L'ère de l'annonce, l'ère de la réclame et l'ère du marketing sont les trois grandes périodes d'évolution de la publicité. L'ère de l'annonce représente les balbutiements de la publicité : l'accent est mis sur le texte. On n'utilise très peu d'illustrations qui sont utilisées comme ornements et se limitent à des décors floraux. L'affiche pour la brasserie de Bellevue-Meudon est représentative de cette époque : elle donne le nom du produit, ses caractéristiques, le lieu de vente et les conditions de livraison.
En passant à l'ère de la réclame, c'est un art de vivre et de consommer qui est mis en avant. Les brasseurs parlent directement aux consommateurs en vantant les propriétés de la bière. Le produit est associé à des adjectifs mélioratifs: "bon", "luxe", "qualité", régal", "réputé", sain"...
L'utilisation d'images reprises sur tous les supports de communication commence aussi à être une norme : il permet d'installer une marque et de se différencier de ses concurrents. Pour la bière Croix de Lorraine, il s'agit d'un mousquetaire et pour la bière Chopard, d'une jeune femme sur un aigle. Les Bières de Meuse vont choisir naturellement la personnification du fleuve Meuse pour faire référence à l'eau utilisée pour fabriquer la bière : même Mucha n'échappera pas à l'ajout de cette jeune femme.
Enfin, l'ère du marketing s'intéresse au message : une atmosphère et une histoire doit permettre au passant d'aller vers un ailleurs rêvé et idéalisé. Les brasseurs ne vendent plus seulement un produit mais aussi un objet artistique de bien-être et d'évasion.
L'utilisation accrue de la photographie permet de jouer sur les rendus ombre/lumière et de texture et le slogan devient une norme.