9. - BISCUITS OLIBET Sortie des fours
9. - BISCUITS OLIBET Sortie des fours
Numéro d'inventaire: 
999.1.9

Auteur: 
Dénomination: 
Epoque - Style: 
Millésime de l'oeuvre: 
1907 vers

Période (siècle ou millénaire): 
Description en langage naturel: 
Il s'agit de la sortie des plaques des fours. Elles sont alors à environ 200º ; les hommes utilisent des morceaux de bois entourés de toile de coton, pour tenir les plaques. Elles sont posées sur des chariots afin de refroidir. On considère qu'il faut deux fois plus de temps pour le refroidissement que pour la cuisson. Les chariots sont ensuite transportés vers l'emballage.

Dimensions: 
H. 9 cm ; l. 14 cm