Homme, animal ou plante, qu’il soit simple ou complexe, petit ou gros, aucun organisme ne peut vivre sans eau. Utilisée à la boisson et à la préparation des aliments, l’eau nécessite d’être transportée, parfois sur de longues distances, puis stockée. Des premiers récipients de bois ou de peau à la bouteille en plastique, chaque époque a su développer des contenants adaptés à ses besoins. Avec l’usage de la céramique et le rôle social accordé au partage de la boisson au sein des sociétés anciennes, notamment méditerranéennes, le service de l’eau, rarement consommée pure dans l’Antiquité mais employée pour couper le vin, s’est progressivement enrichi de nombreux récipients.