Le laurier est associé aux  notions  de joie, de victoire et de vie éternelle. Dès l’Antiquité où il est consacré au dieu Apollon, la couronne de laurier vient récompenser les guerriers victorieux. Chez les chrétiens sa couleur verte persistante symbolise une foi éternelle.

Dans le domaine des arts décoratifs, le laurier fut aussi très utilisé dans le style dit Empire, représentatif plus particulièrement de la période 1804-1815. Sous l'Empereur des français, Napoléon Bonaparte, l’art devait dégager un sentiment de gloire, de force et de splendeur. Typiquement, la lettre N entourée d'une couronne de laurier, d'étoiles et d'un aigle est un symbole impérial que l’on retrouve souvent sur les meubles de cette époque.

A la fin du 19^e siècle, les céramistes utilisent encore ce motif de laurier pour sa valeur symbolique de victoire. Il avait également la réputation de protéger de la foudre et peut faire partie des décors, des signes, placés dans un but de protection comme le faisaient souvent nos ancêtres sensibles à ces croyances. Il est toutefois difficile de savoir, aujourd’hui, ce qui motivait les propriétaires ayant fait ce choix de décor.

On peut également le trouver sur des bâtiments civils comme des écoles ou des mairies. En effet après la Révolution française, le laurier entre dans le répertoire ornemental citoyen, souvent accompagné de l’olivier de la paix et du bonnet phrygien de la République.